jueves, 19 de enero de 2012

Bizcoflan para Thermomix(y tambien sin ella)

Esta mañana me he puesto ha preparar un flan,pero un flan con base de bizcocho,además todos los ingredientes que lleva se tienen en casa sin ningún problema,así que lo podéis hacer en cualquier momento sin problema alguno.
 Yo lo he preparado con la thermomix pero también se puede hacer sin ella,porque al fin y al cabo es un flan y no tiene nada del otro mundo,jajaj!!


 Ingredientes:

Para el flan: 

  •  2 huevos
  •  250g de leche 
  • 80g de azúcar 
Para el bizcocho:
  •  1 huevo
  •  30g de azúcar  
  • 30g de harina 
 Y además caramelo liquido .

 Poner  los ingredientes del flan en el vaso y programar 15seg/vel4.
 Poner el caramelo en los moldes(yo he usado individuales pero también podéis usar uno grande que os entre en el recipiente varoma) y echar la mezcla en ellos.


Sin lavar el vaso ,ponemos la mariposa en las cuchillas.Echamos el huevo y el azúcar y programamos 1min y 30 seg/37º/vel4. 
A continuación volvemos a programar 1min y 30 seg/vel4.
 Ponemos la harina y programamos 6seg/vel4.Terminamos de mezclar con la espátula y verter sobre el flan,tapar con papel de aluminio y colocar en el recipiente varoma. 
Ponemos 500g de agua y ponemos el recipiente varoma en su posición y programamos 30min/varoma/vel 1, y listooo!!! 
Recién sacados del varoma

 Para las que lo hagáis sin thermomix ponéis en la batidora los ingredientes para el flan y mezclais.
 Pasáis la mezcla a los moldes.
 A continuación mezclais el huevo con el azúcar hasta que blanqueen y añadís la harina y mezclais con la espátula  y lo ponéis encima de la mezcla del flan.
 Los podéis cocer al horno o al baño maría.
 Esta muy cremoso y el bizcocho le da un toque distinto al flan.
 Ahora os pongo unas galletas nuevas,a mi me gusta mucho las macetas,así que que mejor de flores..... 
Pues ahí os dejo los bizcoflanes,saludos,LAURA.

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