jueves, 22 de marzo de 2012

Trenzas caseras en thermomix

Ya puse hace un tiempo una receta de trenzas,esta es otra receta que he sacado del libro masas de thermomix y me ha gustado bastante más que las otras que hice.
Las he hecho cada una de cada manera,una con azúcar,otra con trocitos de chocolate y otra con chocolate por encima.

Aquí os pongo la receta: 
  • 250 gr de leche
  • 100 gr de mantequilla
  • 40 gr de levadura prensada
  • 70 gr de azucar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 650 gr de harina de fuerza  
En el vaso de la thermomix ponemos la leche,el azúcar y la mantequilla y programamos 2 minutos,37º y velocidad 2.Añadir la levadura y los huevos y mezclar 10 segundos a velocidad 6.
Ahora ponemos la harina y la sal y programamos 6 segundos a velocidad 6 y acontinuación amasamos 3 minutos a velocidad espiga.
La dejamos reposar en el vaso 10 minutos antes de darle la forma.
  Cuando pase el tiempo yo la he dividido para hacer tres trenzas y a una de ellas le he puesto trocitos de chocolate.
Ahora batimos un huevos con dos cucharaditas de agua y las pintamos las tres.A otra le he puesto azúcar por encima después de pintarla,y para esta he puesto en un plato azúcar con unas gotitas de agua para que se ponga mas gruesa.



Las metemos en el horno a 50º unos 20 minutos hasta que doblen su volumen,y luego subimos el horno a 200º y las tenemos 25 minutos y listas.
Para la mas pequeña he derretido un poco de chocolate para postres en el micro y se lo ponemos por encima.
Y salen muy buenas,así que os invito a probarlas.
Saludos,Laura.

27 comentarios:

  1. Vaya pinta tan rica tienen esas trenza, te han quedado buenísimas un beso

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  2. Tiene buena pinta.... Yo desde la primera vez que la hice me salio bien, es estupenda----

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    1. Hola María Jesus!!pues a mi la otra receta no me funciono muy bien,esta me parece estupenda,un beso

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  3. Qué buena pinta tienen esas trenzas!
    Tengo muchas ganas de hacer panes trenzados..., a ver si me pongo a ello!
    Un beso!

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  4. Que ricas que tienen que estar, ademas se las ve muy esponjosas, a ver si me animo y hago alguna. Un besote guapa.

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  5. Laura, esa con las pepitas de chocolate dice comeme. Tiene que estar buenísima mojadita en leche. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Ñaaam Ñaaaammm!! Que buena pintaaaaaaaa!! No digo que la de Azucar este mala,pero me quedo con las dos que llevan Chocolate...(jejejeejej).
    Muuak Muuak

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    1. Entonces te pasa como a mi!!!yo tambien me quedo con las de choco,besitos!!

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  7. Pues geniales me has dado una idea para la proxima vez que las haga con lo del chocolate por encima
    Yo las hago sin termomix

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  8. Umm que rico! me encantan este tipo de dulces y con chocolate ya ni te cuento!!
    ;)

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    1. Hola Irena!!muchas gracias por pasar por aqui,un beso!!

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  9. ¡¡Con lo que me gusta a mí el dulce!!, y deben estar riquísimas.
    Me quedo por aquí echando y vistazo y como seguidor, te invito a visitar el mío cuando tengas tiempo: "www.losfogonesdechico.com".
    ¡¡Saludos!!

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    1. Muchus gracias por quedarte por aqui!!ahora mismo paso a ver el tuyo,besos!!

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  10. Hola!! pásate por mi blog, que tengo un regalito para ti :-)

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  11. super ricas!!! ademas de lo bonitas que te han quedado, besitos

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  12. !Que bueno y que bien explicado! me gusta tu blog,me acabo de hacer seguidora.besos

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  13. buenísimas estas trenzas, es una de las recetas que tengo pendientes.
    besos,

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  14. Muy buenas, hechas y probadas. Y super facil de hacer. He hecho 1 grande de azucar y 3 peques con choco. Podeis hacerlas

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  15. Me alegro de que te hayan gustado,saludos!

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