viernes, 18 de marzo de 2016

Arroz con leche


Hoy traigo un postre que no puede faltar en la Semana Santa,el arroz con leche.
En casa de mi madre se hace mucho sea la época que sea ,a ella le gusta mucho y le sale muy rico.
Este lo he cogido del blog Velocidad cuchara,aunque todos se preparan de manera similar,la diferencia de este es que en vez de poner todo los ingredientes al principio infusiona la leche con el limón y la canela 10 minutos y luego se pone el arroz.
Yo he puesto menos cantidad de arroz porque me gusta que salga cremoso y ha salido de maravilla.

Ingredientes:
  • 1.5 litro de leche
  • 1 rama de  canela
  • La piel de un limón
  • 200 gr de arroz (la original 250gr)
  • 200 gr de azúcar
  • Canela en polvo
Pesamos el arroz y el azúcar y lo tenemos preparado .
Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos la leche,la rama de canela y la piel del limón y programamos 10 minutos,90º a velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, programamos( sin abrir el vaso) 35 minutos,90ª,giro a la izquierda y velocidad cuchara.Con la maquina en marcha echamos el arroz por el bocal.
Cuando termine el tiempo ponemos el azúcar y programamos 5 minutos,90º,giro a la izquierda y velocidad cuchara.Terminado el tiempo quitamos la rama de canela y la piel del limón ,ponemos en nuestros recipientes,dejamos enfriar y servimos con canela el polvo.

















Espero que os guste y disfrutéis de esta Semana Santa,un saludo,Laura.

3 comentarios:

  1. Tiene que estar buenísimo!!! ha quedado muy bien,besos!

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  2. Ummm...Qué rico el arroz con leche...Un postre tradicional que nunca decepciona. En casa nos encanta =)
    Un besote!

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