Esta receta es de un libro de recetas que me venia en una revista y ha salido muy bien.
Además el queso le da un toque extra de cremosidad y jugosidad,no os lo podéis perder.
Ingredientes:
- 150g de mantequilla
- 180g de harina
- 1/2 sobre de levadura química
- 3 huevos
- 180g de azúcar
- 30g de cacao
- 150g de queso de untar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Fundimos la mantequilla en el microondas y reservamos.
En un bol tamizamos la harina y la levadura.
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
En otro bol batimos la mantequilla fundida con el azúcar ,añadimos las yemas y acontinuación poco a poco agregamos la harina.Batimos hasta que quede todo bien mezclado.Por ultimo agregamos las claras a punto de nieve y removemos con suavidad.
Dividimos la masa en dos partes iguales y a una le añadimos el cacao y a la otra la esencia de vainilla y mezclamos bien cada una de las partes.
Ponemos en un molde previamente engrasado y horneamos unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Y aquí la mano inquieta de mi hija Alba sin poder esperar a que termine de hacer las fotos para comerse un trozo.
Buen fin de semana,Laura.
so nice reading from this wonderful post, I have really learned a to from this thanks
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