Postre para San Valentin

Hoy os traigo una propuesta para hacer el día de San Valentín,es una tarta-flan merengada y la he visto en el blog de Vanesa de Mis deseos más dulces,un blog que a mi me gusta mucho.

 Como la cosa esta tan mala que mejor que celebrarlo en casa con una cena especial y un buen postre,y este me ha gustado por su sabor a canela que pega en este día.

La receta es muy fácil,yo la he echo en la Thermomix pero es muy fácil para hacerla también sin ella ,ya veréis.
Los ingredientes:

• 1 litro de leche canela y limón(yo la compro preparada en el mercadona) 
• 500 gr. de nata liquida 35% 
• 75 gr. de azúcar 
• la ralladura de un limón 
• una cucharita de canela en polvo (esto es al gusto)
• 2 sobres de gelatina neutra 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10 minutos,temperatura 90º a velocidad 4.Cuando acabe el tiempo lo pasamos al molde,yo he usado unos de silicona, uno de corazón y otro nuevo que tenia ganas de extrenar,los humedecemos un poco con agua antes de echar la mezcla(para que sea mas fácil desmoldar) y lo guardamos en la nevera de un día para otro. 

Una vez desmoldado lo espolvoreamos con canela y a comer. 

Sin Thermomix,ponemos todos los ingredientes en un cacico y cocemos a fuego medio-lento de  10 a15 minutos de dejar de mover y al molde. 

Este es mi molde nuevo en forma de rosa

Sale una tarta grande,el de corazón es ideal para dos,por eso esta bien para la cena de ese día,y el resto lo puse en este molde tan chulo. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Queda una tarta muy bonita,además de estar muy buena y nada empalagosa. 

Espero que os haya gustado y la hagáis. 

Saludos,Laura.