Natillas borrachas

Estas son unas natillas caseras normales y el nombre de borrachas es porque la única diferencia es que se le pone una galleta en el fondo del vaso con un chorreón de anís,así es como las suelen servir en los restaurantes de las Alpujarras y la primera ves que las probé así fue en uno de Trevelez y desde entonces cuando las preparo en casa las hago de este modo,les hace un contraste de sabor estupendo este toquecito a anís.
Ingredientes:

• 130g de azúcar
• 3 huevos
• 600g de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de maicena
• Galletas(para el fondo del vaso)
• Anís
• Canela para espolvorear

Yo las preparo en la thermomix que es muy fácil.Ponemos el azúcar,los huevos,la leche,el extracto de vainilla y la maicena,programamos 8 minutos,90º y velocidad 4.
Mientras vamos preparando los vasos donde la vallamos a servir,poniendo la galleta con el chorreon de anís en el fondo.
Cuando haya terminado el tiempo ponemos 2 minutos a velocidad 2 sin temperatura.
Cuando haya terminado las ponemos inmediatamente en los vasos,dejamos enfriar y espolvoreamos con la canela,metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Y ya tenemos un postre muy rico para disfrutar en casa,feliz semana,Laura.